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2016年  1月15日〜17日


冬の定番になりつつ、スウィートグラスに今年も行ってきました。


自宅を5時半すぎに出て(←自分の覚書)
ガソリン入れて、朝マック買って、ノンストップで3時間半。
アーリーチェックインの9時ぴったりに到着しましたーーーー!
(普通のチェックインは14時)

いつもは、買い物したりで11時すぎのチェックイン。
お金払っている、半分しか利用できていなかったから
今回はお金払った5時間分、バッチリ楽しめるね。




ちなみにスマホでニュースなどを(助手席のワタシが)見ていたら
なんと、軽井沢でスキーバスの大変な事になっていました。
高速降りるあたりから上空にはすごい数のヘリコプター
通りすがった道は通行止め。
本当に大変な事故で、ご冥福を祈るしかできませんでした。




−−−−−−−−−−−−−−−−




さてさて今回は前回同様、こちらのコテージ。



1度コテージを堪能してしまったら
ランクダウンできなかったっ。。。爆
いや、それに予約が空いてたし・・・・。



それにしても雪が全くないーーーーっ!
でもシンはその方が嬉しいみたい。
コテージのお庭探検を楽しんでました。


いや〜だけど9時にチェックインって、ものすごく得した気分!
朝起きたときから、スウィートグラスにいる感覚です。笑

ただ雪がないとは言え、それでもやっぱり軽井沢は寒い!
コテージの中でも息が白くて、手が凍えるほど〜。
速攻、薪ストーブをつけましょう〜。

ちなみに、薪ストーブのキャビンやコテージに泊まるのは
もうかれこれ8年目になりますが、毎年行くたびに
薪の使い方が変化します。去年はお部屋の前に宿泊分が
用意されていたけど、今年はここから自分で運ぶんだって〜。
スウィートグラスさん、試行錯誤中?笑


棚には、宿泊する施設の名前が書いてあり、1日分の薪が積んであります。

リヤカーで運びましたよぉー。




シンはお天気がよくて、雪もなくて、まだ外にいたいみたいでした。


もう少ししたら、ご飯だからね〜。



薪ストーブの火入れが終わったら、お昼の準備〜。
コテージにセットされているから使わなきゃそんそん〜♪
前回同様BBQです。



今回は地味にお肉などを少しずつ。笑
それでもステーキ、タン塩、ラム肉食べましたー。



シンも当たり前の顔して、味なしラムチョップ
1本ガッツリ食べましたーーー。




おなかいっぱいの後は、お散歩。




いいお天気♪

シンはここに来ると毎回、最初にドッグランを目指してます。笑



かわいい〜〜♪    ↑ 黒いガムテープを切り張りして顔のパーツを作ってありました。


散歩を終えたら、夜ご飯のための仕込み。
今夜は牛テールの赤ワイン煮込です。

デミグラス缶詰使わなくても
お肉と赤ワインやセロリなどで十分デミグラソースの味になります〜!



右の黒い陶器は薪ストーブ用、加湿器ですよ〜♪


そうそう、前回レンタルしたハンモックチェアー。
1日1.500円で2日借りると3.000円

だったら買っちゃえ〜!と。
マイハンモックチェアーを持参しましたーー。

(いずれ自宅のリビングにもハンモックチェアーをぶら下げられるようにしてもらうんだぁ〜♪)




はぁ〜ん♪やっぱりこの揺れは気持ちがいいなっ。



夕方、またドックランに行き
「ダンナが犯人、シンが警察犬の役」の警察犬ごっこ遊び。
この遊び、シンがおチビの頃からやってる遊びな気がするよ。。。爆


ワンワン言って、追いかけます。爆

所がこの遊びで、シンは腰だか、足を痛めてしまったようです。。。



夕食〜。


牛テールの赤ワイン煮 ホタテのサラダ バゲット

牛テールは、5時間薪ストーブの上でコトコトしたから
ものすごーーーくホロホロ柔らかくて美味しかった!
自宅で5時間煮るって、厳しいからやっぱり薪ストーブっていいな〜。

もう1品はやってみたかった、薪ストーブでジャガイモの丸焼き

切り込み入れて、オリーブオイルと塩胡椒をすり混んで焼くだけ〜。



1つはローズマリー味。1つはブルーチーズを
溶かして食べまーーす。美味しかったぁぁぁぁ〜。



さて食事も終え、まったりしていた頃
シンがむくっと起きてきたのだけど様子が変。

後ろ足がしびれて感覚がなさそうです。
やっと 歩こうとしても、すぐに座り込んだり‥。
自分でもどうしようぅぅ、、、という感じだったけれど
なんとか寝床に戻ったので様子を見ることにしました。


明日はよくなっているといいんだけど‥。






2日目



朝起きたら、シンはすっかり元気でした。
ヨカッター。

朝食はサンルームで。



せっかく作った、今流行?の 「ダッチベイビー」

鉄鍋で焼くホットケーキみたいなもの?
外はカリカリ、中はふんわり〜♪の予定だったのに
なんだか膨らまず、もっちりクッキーみたくなっちゃったよぉぉぉ〜、ぐすん。

まっ、味は美味しかったけど。。。笑

朝食後もひたすらまったり〜。
別荘(←妄想)だからね。笑




そうそう、今回ニューアイテム。
いつもは生豆を専用の陶器で煎って、焙煎するのだけど
陶器は到着するまでに割れるんじゃないかと、いつも荷造りする時に
ヒヤヒヤだったのでユニフレームのアウトドア用を
ダンナが小遣いで買いました。(←正確には買わせた。笑)



陶器のより、ムラ無く焙煎できていい感じらしいです!!!


我が家はコーヒーだけは、焙煎から入れるまでダンナの役目なので
私はハンモックチェアーで待ってるだけ〜。




ハンモックチェアーまで、入れたて珈琲を運んでもらって
揺れながら美味しいコーヒー飲みました〜♪
なんと贅沢なぁ〜。笑

ちなみに本日チェックインした、お隣さん。
小学生のお嬢さんが、私がハンモックチェアーに揺られているのを
じーーーーーーーっとガン見していたそうな。(by ダンナ)

『絶対、レンタルするよね〜?ハンモックチェア』 と、笑っていたら
その数分後に、借りてきてました。爆、爆

とっても嬉しそうに揺られてたなぁ〜女の子♪



そうそう、のんびりしているうちに、シンのジャーキーもできました。
鶏胸肉1枚分と砂肝2パック分です。



薪ストーブが大きいので、半日で出来ちゃうから、もっとお肉
持ってくればよかったね〜。


お昼はピザ



ちなみに薪ストーブをオーブンにする時、色々考えなくてはいけません。
料理によってどれぐらいの薪を燃やし、置き火をどれぐらい作り
そして、あと何分ぐらいでオーブンとして使えるか?など

ダンナはその辺の扱いが上手になってきました〜。
それに合わせて私もピザの支度。
連携プレーもバッチリ。


プレーンピザ ・ ゴルゴンゾーラとハチミツピザ ・ サラダピザ


食後はまた外遊び?



本日もまったり、のんびり〜は昨日と同じ。笑

あっという間に夕食

前菜は柿に生ハム(←はまってます)
これが食べたくて、わざわざ柿を探した。。。笑



ホタテのマリネ

そして、そして、これも最近話題?の 「ぎゅうぎゅう焼き」
材料をオーブン皿にぎゅうぎゅうに詰めて30分 焼くだけ〜♪


味付けはオリーブオイルとニンニクと塩、胡椒のみ。

鶏肉・ズッキーニ・パプリカ・芽キャベツ・ミニトマト・ブラウンマッシュルーム
超簡単なのに、ものすごく美味しかったぁ〜。

家でもやろう〜っと!


そんな食事にシンも食事に参加。
鶏肉をお裾分けしてもらってます。



ちなみにダンナが半そでを持参しているのは、薪ストーブで
部屋が常夏になるので、、、ね。




3日目


今日もいいお天気です。

朝食はパンにチーズとハムを挟み、それを
バターで焼きましたー。リンゴも焼いた♪




これをメイプルシロップをかけて食べると
甘い × しょっぱい〜で美味しすぎるぅぅぅぅ〜。




…と、今回も、ひたすらのんびり&美味しい3日間でした。


帰りにアスパラに寄ったけど、雪がなくてつまんない〜。



横浜で雪が降ると、大変だ!大変だ〜!ってなるけど
軽井沢ではやっぱり雪がなくちゃねぇぇぇ。。。

なーーんて事を言っていたら、なんと帰宅後の翌日
横浜は大雪が降って、鉄道も大混乱でしたーー。涙

やっぱり都会で雪はイヤだ。。。


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