2017年　初です！

って、先月来たばっかりだけどーーー。笑

実は、今シーズンから新設オープンした
星空満天キャビンｗｉｔｈ　Ｄｏｇを予約していたのだけど…。

数週間前にキャンセルなんて出るわけないだろうと覗いたその日に
なんとノースランドコテージのキャンセルが出ていて。。。。

ワタシ、なんだかキャンセル待ち運？持ってるんだよね～。

って事で、今回もノースランドコテージｗｉｔｈ　Ｄｏｇになりました。
星空満天キャビンは新設だし、薪ストーブでほかほかになったロフトから
満天の星空を眺めて寝るのも、楽しみだったんだけどなぁぁ～。

でも、行ってみたらどこも屋根には雪が積もっていて
星空見えなかったかもね。笑
（ノースランドコテージのサンルームの天窓も雪で空が見えませんでした）

さて、いつものようにアーリーチェックイン。
　横浜を出発する時から、強風だったけど、到着したら北軽井沢も
かなりの強風でした。積もった雪が強風にあおられ、粉雪みたいになり
辺り一面が真っ白で、ホワイトアウト状態。
テントサイトの方達は、本当にかわいそうでした。

更には気温も低い！
到着したコテージは、建物内だというのに、冷蔵庫のように
キンキンで、吐く息が真っ白。
すぐに薪ストーブをつけたけれど、なかなか暖まらずシンも冷え冷え。
一番暖かいのが、この日だまりで。笑

人間達が荷物を運んだり、動いている間
シンはシンなりに、くつろいでました。

ランチはソフトタコス。

ストーブトップには、すでに夕食用の牛肉の赤ワイン煮がコトコト。

3時近くになり、やっと風も穏やかになったので、お散歩。
当然ドッグランに直行のシンでした。

ライトセーバーみたいな、長くて太い氷柱。

人間達は大喜びなのに、シンは無関心。。。爆

夕食はショウガとルッコラ、生ハムのライスサラダ
牛肉の赤ワイン煮。

４時間ぐらいコトコトすると、お肉は噛まなくてもホロホロだぁー！

2日目

朝から晴天！
今日は風もなくて穏やか～♪

前回のレポで建設中？だった
とんがりぼうし　コロモックの家も完成してました。

本当にかわいい♪

薪ストーブもしっかりあります♪

帰りに、本日分の薪運び！

30本、リヤカーで運ぶよ～♪

朝は軽めに、クラムチャウダーとクラッカー。
キウイにトマト。

お昼は前回しようと思っていた焼きカレー。

前回はトマトパッツアが余り、急遽パスタに変更になっちゃったので
１ヶ月家で眠ってた　名店　マンダラさんの味を完全再現したレトルト
「バターチキンカレー！」です。

マツコさんの番組で紹介されてから、食べたかったのだぁー！

ご飯の上にソテーしたズッキーニを並べ、カレーをかけ
その上にチーズをたっぷり乗せて、薪ストーブ炉内にイン！

アツアツの　うまうま～！！！
鉄鍋で作ると、いつまでもアツアツです。

ダンナ、、、半袖です。笑

お天気がいいと、何度もお散歩。笑

飽きずに、またドッグラン。

今日の浅間山もキレイです！

まぶしいっ！

雪の上にどかっと倒れて作る人型。

シンにも、どかっと寝てもらい、柴型を作りました！

なーんて嘘。

ワタシが手で、押しました。笑

豆柴ちゃんファミリー。

シンが巨漢に見えます。笑

夕食作りには、足下ウロウロするシン。
何も落ちてこないし、もらえないのに、ずーーっと見てます。笑

夕食は巨大ミートローフ焼きキャベツ添え。

ミニバゲット１本使った　バケットキッシュ。

中身をくりぬいて作った、バケットキュッシュ。
想像以上に周りがパリッして、美味しかった！！！

キャベツもただ、焼いただけなのに甘くてうまうまでした。

3日目

来る前の予報は曇りと雪マークだったのに、最終日もいいお天気♪

浅間山。
水蒸気かな？

朝食にダンナがパンケーキを焼いて。

シンは応援？

アボカド、ベーコン、ベビーリーフを散らし
スコッチエッグを乗せ、ドレッシングをかけて完成！

友達とランチで食べたお食事パンケーキを再現しました♪

今回も、あっという間に夢の妄想別荘ライフは終了。

今シーズンはこれでおしまい！

また来シーズン、元気で来ようね！