2016年 12月9日〜11日  恒例になった  今回もアーリーチェックインで9時半頃到着。 本当は9時に 到着したかったけれど、出遅れたせいで 9時オープンのハルタさんに寄って おいしいパンを買えたから それはそれでヨシとしよう〜。  今回も、ノースランドコテージｗｉｔｈドッグ  それぞれの建物には、かわいいリースが飾ってありました。  ちなみに薪の利用は毎シーズン変わるのだけど 今回ももれなく、変わってました。笑 建物ごとに分かれた薪置き場の棚は廃止され、自身で使用する 薪ストーブのサイズにあった薪を1日分 30本 リヤカーで運ぶとな。。。 （うちは ４０cm）  2泊だから60本運ぶのだけどとりあえず、1日ずつ運ぶことにしました。。。 って、ダンナが全部運んだのだけど…。 シンは人間たちが忙しく動いている時はコテージの 庭でぶらぶら。 でもひと段落してくつろいでいたら 即座に 「散歩行こう 散歩行こう〜」とせかすので昼ごはん前に散歩に出ましたー。  案の定、テクテクテクテク ドッグランへ。 シンにとってみれば、たまに来る散歩コースの１つなんだろうね〜。  とりあえず、一応走ってる感じ？ ドッグランの後は、場内一周。 新しい施設も続々と建てられている最中。  アンケートで希望した、お風呂もできていました！笑  他の人たちの希望も多かったのかな〜。 でも、希望したスタイルじゃなかったけど…。。。。 （家族風呂、自分でお湯張って、終わったら自分で掃除するそうデス。。。） 散歩から帰ったら、お昼〜。 それほど、BBQしたい〜！というわけではないけれど せっかく使えることになっているので、お昼はやっぱり 焼き焼きしました。シン用には鶏肉焼いてあげるねー。  ニンニクホイル焼きはおいしかった〜。 デザートにバームクーヘン焼いてみたら、これも美味しかった〜。 朝5時起床だったので、満腹になったらみんなでうたた寝。 日が暮れそうだったので、急いで散歩して夕食の準備。 今回のごはんも、かかさず見ている 男子ごはんからのレシピ。 トマトパッツァにしてみました。 材料を切るだけ切ったら、あとはスマホのレシピを見せダンナに依頼。 ジャーーーっと、いい音させて炒めたり 材料を次から次へと投入したり。 前々から 「定年したら、たくさんおいしいものを作りたい！」と言っていたけど 今回の調理で、その楽しさを更に実感したらしく、定年が楽しみみたいです。 どうぞどうぞ、毎日でもおいしいもの作ってくださいませ〜。 喜んで食べてあげますよ。笑  トマトパッツァ、ほぼ味付けナシだけど魚介の出汁が出て むちゃくちゃおいしかったです。（トマト味のブイヤベースみたいな感じ） サフランの味があまり好きではないので、ワタシは断然 こっちの方が好きです。 家でも、定番料理に決定だね〜。  夜には雪が降り始めました。 積もるといいな〜。  さて、外の気温に反比例するように、人間たちは一枚、一枚 着ているものを脱ぎ始め、最後は二人とも半袖Tシャツになりましたよ。 ストーブには薪1本がトロトロ燃えているだけなのにね〜。 2日目 雪はうっすら〜だけでした。 寒いけど、お散歩お散歩。  「はい、手袋♪」とダンナに手渡し、歩いていたら ダンナが 『これぇ、、、、両方とも左手なんだケド。。。』 と、つぶやく。  わぁーーーー！！！ごめん〜〜〜〜！ でも、なんで同じようなフリースの黒の手袋２つも持ってるのよぉぉぉ〜、、、。 無理矢理、右手に左手の手袋はめてもらいました。。。爆  そんな会話をしながら、とあるキャビンの前を通った時 宿泊者の車を見て ダンナが一言。 「この車、黒柴ナツちゃんちのだと思うけど。。。。」 （オフ会やキャンプで何度か会っているシンの遠い親戚さん。 偶然にも、同じペットショップから、それぞれのお家に来たというご縁です。） え゛ーーーーーーーーーほんと〜? さすが車好きは、人の車の事をよく覚えている。。。 そういえばナツちゃんのブログにナンバープレートに ある数字が入っていると書いてあったけど、、、 見たら、確かにその数字入ってるし。。。 即座に出川さんのように、「やばいよ、やばいよ〜」を連呼する私。 何がやばいって、誰にも会わないと思っていたから 思いっきりすっぴんだしぃぃぃぃぃーーーーーーー。涙 とりあえず、遭遇しないことを願いつつ、ドッグラン行って 一周回って急いで帰りました。笑  一応、走ってる？笑 で、コテージに戻ってブログで車を再確認。 ナツちゃんちの車である事には間違いありませんでした。 でも、もしかして車を貸して親戚の方が来ているって事もあるし お宅訪問して、 別人でしたーっていうのも怖いので、帰るまでの間 偶然散歩で会うか 会わなければチェックアウト前に キャビンの前を うろつこうか〜？と、いう事になりました。 でもナツちゃんだったとしたら 本当に何年ぶりだろう〜 10年ぐらい？ いつ会ったのが最後？ 一緒にキャンプしたのが最後かな〜？ なんて話題で盛り上がりましたよ。 のんびり起きたので、朝はバナナと野菜ジュースで済ませ 早々にブランチ。 昼からワイン。  昨日のトマトパッツアの残りをソースにしたパスタ♪  うんまーーーーー! やっぱり、リピ決定メニューだわ。 さぁ！食べ終わったら、本日は食後にまったり〜なんてしていられませんっ。 なぜなら、保存食？作りに励まなくてはいけないからです。 まずは、ベーコンを作るために1週間ハーブと塩漬けにしておいたバラ肉を 塩抜きして、自然乾燥。→ 燻製 40分目安にしつつ、目で見て確認。 色艶、弾力ヨシ。  シンも香に誘われ、昼寝から起きてきました。 漂ういい匂いの空気舐めて、舌出てます。笑 ベーコン作りは、数回しましたが、今回一番上手にできました。 一切れ味見は、サイコーにおいしかったです。 ちなみにこの大きさ、、、8本作りました。 家で冷凍して、少しづつ使います〜。 さてもう一方。薪ストーブの上は食材で満載。 ストーブトップには、シンのジャーキー用ささ身。 横の棒には、リンゴ2個分のスライスで、リンゴチップスを作り 昨日焼き芋状態にしていたさつまいもは、スライスして外に干し 干しイモにしましたよーーーー。  年々、くつろぎにコテージに来るのではなく、保存食を作りに 来ているみたいだなぁぁぁ。 それでも、食材をセットしてしまえば、あとは暇 。 それぞれの場所でまったり。  ワタシはダンナが焙煎＆ドリップしてくれた珈琲をのみつつ、ハンモックチェアでゆらゆら。 ちなみにのんぴりとスマホで 最初のコテージレポ見ていたら あちこち変化していたことを発見。  初回はＩＨクッキングヒーターだったのに、ガス2口になっていたし シンクも大きくなっている感じ。 ハンモックチェアをぶらざける位置も 入り口側になっているし〜。 移動用テーブルも小さくなり タイル張りでおしゃれ感が出てました。  そうそう。 妄想別荘として過ごすために、いつも スマホにつないで聞くスピーカーを持参してます。  yuki選曲は洋楽バラードで静かにのんびり〜。 ダンナ選曲は、、、ですね。 バンジョーやバイオリンで演奏された軽やかカントリー。 いわゆる西部開拓地の時代ですなぁぁ〜。 ワタシはいつも、これを聞くとディズニーランドで、ビックサンダーマウンテンに 並んでいる感覚になります〜。(そういう感じの曲。。。笑) 夜ごはん。 レモン入りのマリネ液に漬けておいた食材を焼きました。 レモンは母の家でなったレモン。 農薬一切なしの国産レモン。 今年は50個ほどなったそうです〜〜。  サラダは柿とクリームチーズとクルミのサラダ。 実は柿に生ハムを巻いて食べるのが去年までのマイブームだった我が家。 今年はとにかく、柿をサラダに使うのが、ブームです。 一週間に3〜4回、柿を使ったサラダ食べてますっ！ 柿のビタミンＣは蜜柑の２倍だから、栄養もいいしね♪ 3日目 朝です。 やっぱり雪は積もらなかった〜。 シンは人間のソファーベットの隣で、まだグースカ。  早い時間に起こしに来たくせに、また自分は２度寝してます。  朝食は厚焼き玉子と野菜サラダのサンドイッチ＆ミネストローネ♪  ダンナにサンドイッチ半分にカットして〜とお願いして さぁ写真を撮ろうと思ったら…。 ぎゃーーーーー！！！ カットする方向が想像と違う〜。爆  この半分じゃ、、、絵にならないじゃん。。。 ダンナ的には、食パンの形的に不公平がないように 気を使って 切ってくれたんですけどね。笑 完成したササミジャーキー。 おいしいらしいです。  食べて少しのんびりしたら１１時チェックアウト目指して撤収です。 ある程度片付けにめどがついたので、そろそろナツちゃんちの前を うろつこうかね〜なんて思っていた矢先。 逆にナツちゃんちに訪問されましたーー。爆、爆 （ちょうどダンナが外で車に荷物を積んでいた） やっぱりナツちゃんだったのね〜♪  久しぶり〜！ なんてワンコ達は思っていたのかは不明〜。笑 aiaiさんも、ダンナさまも10年ぶりぐらいのなのに、全然かわらず！ みんなで再会を喜びました。 ちなみにaiaiさんちも 我が家の車で気が付きつつも 確信が持てず…だったようです。笑 それにしても、うれしい偶然。 またどこかで、会えるといいな〜。 そんな思いでに残る、コテージ泊になりました♪ 朝の散歩をまだしていなかったので、帰る前に最後のドッグラン。  最後とわかっているのか、入るなり走り出して元気いっぱい♪ いつもながら、あっという間の２泊でした。 今年の別荘は（←だから、妄想です。。。笑） これで〆となります。 楽しかったねーーー！  |